Haukilahden Helmi
Esbo Marinklubbs vackra restaurangbyggnad fick det nya namnet Haukiladen Helmi (sv. Gäddvikens pärla) eftersom det beskriver vad byggnaden är.
Börja arbeta hos oss!
Vi söker gedigna experter till både köket och salen.
Skicka information om dig sikke@haukilahdenhelmi.fi
Men också den vackraste pärlan kan tappa sin lyster, så vi gav byggnaden och även köket ett ansiktslyft.
Inredningen har ritats av inredningsarkitekten Ilkka Mälkiäinen. Allt inom byggnaden har förnyats ända upp till taket och även uteserveringen har fått helt nya möbler. Men nog om detta, var och en kan själv testa hur bekvämt de sitter i de nya stolarna.
Ammi Karppinen sköter restaurangchefens viktiga uppgift. Hennes sprudlande humor, stresstålighet och långa erfarenhet av restaurangbranschen garanterar att min vision om bra service förverkligas varje dag.
Köksmästaren Tero Nummelin ansvarar för köket. Hans meritlista är för lång för att återges här. Våra gäster får smaka på pärlor från land och hav. Menyn är mångsidig och varierande, eftersom menyn lever och förändras med säsongen och ibland kanske också beroende på havsvindarna.
Vårt vinsortiment har sammanställts för att på bästa sätt passa ihop med kökets läckerheter.
Visst är det alltid spännande att öppna ett nytt ställe, men jag är säker på att ni kommer att älska er pärla, som vi har skapat med stor vision och stort hjärta.
Vi gör vårt bästa och jag tror att vi snart kommer att vara bästa vänner, och vi kommer att njuta av det här och av de kommande säsongerna tillsammans!
Restaurangägare
Sikke Sumari
Mousserande
12cl/fl.
Flors Blanques Organic Cava, Spanien
9 / 50
Passione Sentimento Prosecco Rosé, Italien
9 / 50
Passione Sentimento Prosecco, Italien
9 / 50
Champagne
12 cl/fl.
Taittinger Brut Resérve, Frankrike
15 / 89
Taittinger Prestige Rosé, Frankrike
135
Vita viner
16cl/fl.
Weinrieder Grüner veltliner klassik 2019, Österrike
Grüner veltliner
torr, elegant, mogna äpplen
12,50 / 56
Knipser Johannishof riesling 2020, Tyskland
Riesling
torr, mineral, citrus
12,50 / 58
Hannes Reeh, Unblugged Chardonnay, Österrike
Chardonnay
torr, päron
13 / 62
Villa Maria Earth Garden organic
Sauvignon blanc, 2020, Nya Zeeland
Sauvignon blanc
torr, syrlig, fruktig
14,50 / 68
Jakob Jung Riesling classic 2020, Tyskland
Riesling
halvtorr, syrlig, mineralrik
14 / 65
Elena Walch, Ewa Cuvée, Italien
Gewürztraminer, müller thurgau, chardonnay
Torr, livfull, blommig
15 / 70
ROSÉVINER
16cl/fl.
Porta del Vento Maque Rosato, Sicilien
Perricone
Torr, fyllig, körsbär
11,50 / 50
Fleurs De Prairie, Frankrike
Grenache, cinsault, syrah
Torr, jordgubbe
12,50 / 56
Röda viner
16cl/fl.
Cave De Tain Crozes-Hermitage
Vin Biologique 2019, Frankrike
Syrah
Medelfyllig, mjuka tanniner, söt kryddighet
12,50 / 56
Dettori Renuso Rosso, Sardinien
Cannonau, Monica, Pascale,
fyllig, mjuk, lakrits
14 / 65
Ca´ Di Pian Barbera d´asti 2017, Italien
Barbera
fyllig, syrlig, choklad
80
Hispano+Suizas Bassus 2018, Spanien
Pinot noir
fyllig, sammetsmjuk, mustig tranbärssylt
85
Sobrero Barolo D.O.C.G 2016, Italien
Nebbiolo
fyllig, mjuka tanniiner, söt kryddighet
120
Dessertviner
8 cl
Braida Brachetto d´acqui, Italien
Brachetto, makea
Mousserande, röda bär
8
Graham´s 10 yo old tawny port, Portugal
Söt, fruktig, mjuk
13
Lunch
Kl. 11.30-15.00
HELMIS LUNCH
förrättsbord, soppa, husmanskost och kaffe/te